毎日の料理が楽しくなる!使い勝手抜群のおすすめフライパンランキングTOP7選!

フライパンは毎日の料理に欠かせない調理器具ですが使用頻度が多く、使い勝手が悪くなるのも早いですよね。

私の場合、フライパンを買い替えたいのにどれを選んで良いか分からず、使用した際に食材が引っ付く使い勝手の悪いフライパンを1年以上も使っていました

さすがに買い替えたい!と思い、良さそうなフライパンを徹底リサーチ。
価格も重要ですが、性能や使いやすさにもこだわって7種類のフライパンを厳選しました!

今回は結果をランキング形式でご紹介します。機能面やおすすめポイントを詳しく解説するので、新しいフライパンの購入を検討している人はチェックしてください。

目次

フライパン選びに欠かせない3つのポイント

最初はただ気になるフライパンを探しているだけでしたが、じっくり調べているうちに少しずつフライパンの選び方が分かってきました。
フライパン選びに欠かせないと感じた3つのポイントは以下の通りです。

フライパン選びに欠かせない3つのポイント

  • フライパンのサイズで選ぶ
  • フライパンの材質で選ぶ
  • 使い勝手とデザインで選ぶ

3つのポイントを押さえて、おいしい料理が作れる自分の目的に合ったフライパンを見つけましょう!

フライパンのサイズで選ぶ

フライパンは、料理の量や調理する物に合わせたサイズを選ぶと食材や熱量の無駄を省けます。

子供の成長など環境の変化で作る料理の量が変わってきたら、フライパンのサイズを見直して食材の量に合ったサイズを選びましょう。

フライパンのサイズ別・料理の種類と適量
直径20cm~:1人前~・お弁当など少量のおかず作り
直径24cm~:2人前~・焼き物や少量の炒め物
直径26cm~:3人前~・焼き物や通常量の炒め物
直径28cm~:4人前~・一度にたくさんの量を作れる
浅型(深さ5cm前後):焼き物・炒め物向け
深型(深さ7cm前後):煮込み・煮物向け

上記の大きさを目安にして、購入すると失敗が少なくなります。作る料理に合わせて複数のサイズのフライパンを所持しておくと、さらに使い勝手が良くなるのでおすすめです。

品数を多く出す家庭であれば、小ぶりなフライパンが2つ位あると重宝します。
メイン料理を大皿に盛り付ける家庭なら、大きなフライパンが1つあれば一度に多く調理できるので、それぞれの目的に合わせて使い分けましょう。

フライパンの材質で選ぶ

私のフライパンのイメージは「鉄」でしたが、フライパンに使用されている材質は他にもいくつか種類があります。
各材質の特徴をしっかり押さえると、フライパンを選ぶ時に迷いません。

ここで、自分が求めているフライパンはどの材質か確かめてみましょう。

フライパンに使用されている主な材質と特徴
ステンレス多層

  • 重くて安定感があり丈夫
  • 幅広い調理に対応できる
  • フライパンに臭いがつかない
  • 熱効率に優れている

アルミ鋳物

  • 軽量で疲れにくい
  • 加熱性に優れている
  • 厚手のアルミは蓄熱性がある
  • 熱伝導性に優れている

  • 油馴染みが良い
  • 鉄分を吸収できる
  • 頑丈で壊れにくい3
  • 熱伝導性に優れている

陶器

  • 電子レンジに使用可能1
  • デザイン性◎
  • そのまま器としても使える

フッ素加工

  • こびりつきにくい
  • 酸やアルカリに強い

チタン加工

  • 丈夫で長持ちする
  • 食材がこびりつきにくい
  • 酸や塩に強い
  • 軽量で疲れにくい

セラミック加工

  • 食材がこびりつきにくい
  • 酸やアルカリに強い
  • 熱伝導性に優れている

ダイヤモンド加工

  • 頑丈で壊れにくい
  • 熱伝導性に優れている

フライパンの中には複数の材質を組み合わせて作られている物も多いです。
その分メリットも増え、かなり性能の良いフライパンが増えてきています。

見た目も重視!デザインで選ぶ

フライパンにはおしゃれな形や色の物があります。
取っ手がとれる・色や柄が洒落ている・形状が美しいなど、そのまま食卓に出せるフライパンも販売されています。

「焦げ付きづらい」「丈夫で長持ちする」などの性能は一番に重視したいポイントですが、デザインも含めて選ぶと食事の時間が楽しくなります。

絶対に買うべきおすすめのフライパン7選

フライパン選びの重要なポイントを踏まえたうえで、目的別におすすめしたいフライパンを厳選してみました。

最近のフライパンはどれも高性能で焦げ付きにくくなっているため、その他の機能面やデザイン、使いやすさなどを考えて特に優れているフライパンをご紹介していきます。

LE CREUSET【STAINLESS STEEL3Sフライパン20cm】ずっと焦げ付かない!サッと汚れも落ちるフライパン

購入したばかりのフライパンは焦げ付かず料理がしやすくて洗うのも楽ですが、しばらく経つと徐々にこびりつき始めてきます。

そんな悩みを解消してくれるのがLE CREUSET【STAINLESS STEEL3Sフライパン20cm】です。

LE CREUSET【STAINLESS STEEL3Sフライパン20cm】のおすすめポイント

  • こびりつかない
  • 汚れが落ちやすい
  • 食洗機対応

チタンが配合されているので、丈夫でこびりつきにくいのが特徴です。
酸や塩に強い構造なので、長時間使用しても劣化しにくく長持ちします。
食洗機に対応できるフライパンなので片付けに時間を取られることもありません。

LE CREUSET【STAINLESS STEEL3Sフライパン20cm】の口コミ・評判を見てみる

男性の口コミ

はじめてのフライパン

最近料理教室に通いはじめ、家でも料理をしたいと思って妻と相談してこちらを購入しました。
洗うのが楽で気に入っています。

料理を作るのは楽しいのですが、私はどうも片づけが苦手で、お恥ずかしいですが妻はそれを知っていてこの商品を私に勧めたのだと思います。(埼玉県50代)

女性の口コミ

焦げ付かないのがうれしいです

ホームセンターなどで買える安いフライパンを今まで使っていましたが、半年くらいで焦げ付きが出始めてしまい、その都度買い替えていました。

何となくフライパンを捨てる時に罪悪感があり、この度思い切ってこちらのフライパンを購入しました。

購入してまだ3ヶ月ですが、始めとまったく変わらず汚れがスルっと落ちます。
私にとっては高価な買い物でしたが、1年に1度のペースで買い替えていたと思えば良かったのだと思います。(東京都40代)

 

LE CREUSET【STAINLESS STEEL3Sフライパン20cm】の製品情報

製品仕様
材質:3層ステンレス銅・アルミニウム・チタン配合
サイズ:20・24・26・28cm
性能:220度までのオーブン可・こびりつかない・水無し料理可・食洗機可
形状:取っ手あり
熱源:IH・直火・オーブン
カラー:選択無し
メーカー価格:19,440円~(税込)
その他:2014年REDDOT Awardデザイン賞受賞

焦げ付きが気にならずお手入れラクラク

汚れがつきにくくて洗いやすいので、購入後のきれいな状態をキープできます。
フライパン自体も鏡面ステンレスで造られているので見た目も輝いています。

以下の人におすすめ!

  • こびりつきが原因で料理が上手くいかない方
  • フライパンを洗う時間を短縮させたい方
  • 汚れにくいフライパンを探している方

こびりつきにくいノンスティック加工が施されているLE CREUSET【STAINLESS STEEL3Sフライパン20cm】は、焦げ付きにくいので少量の油で快適に調理ができます。

朝日軽金属工業【オールパン・ゼロ20cm】煮る・焼く・蒸す・炊くが一つでできるすご技のフライパン

煮るときは鍋、焼くときはグリルやフライパン、蒸すときは蒸し器など、通常は料理によって調理器具を使いわけなくてはなりません。

朝日軽金属工業【オールパン・ゼロ20cm】は、煮る・焼く・蒸す・炊くが全てできてしまう、非常に万能なフライパンです。

朝日軽金属工業【オールパン・ゼロ20cm】のおすすめポイント

  • フライパン一つで煮る・焼く・蒸す・炊くができる万能フライパン
  • 油無し・水無しの料理が可能
  • 熱効率が優れている

朝日軽金属工業【オールパン・ゼロ20cm】は、油無し・水無し調理も可能です。
そのため素材が持つ栄養をそのまま吸収できます。

深さ7.7cmの深型なので、料理の幅が無限に広がります!
フライパン一つでご飯が炊けて、ケーキも焼ける魅力的なフライパンとなっています。

朝日軽金属工業【オールパン・ゼロ20cm】の口コミ・評判を見てみる

女性の口コミ

料理が上手くなりたいので購入しました

料理上手の友人が朝日軽金属さんのフライパンを使っていたので、自分もほしくなって購入しました。

使ってみてビックリしたのは、まずお湯が沸くのが早いことです!
また、野菜を茹でる時に水がいらないことです。
素材の味がして、本当においしく仕上がります。

もう少し使いこなせば、料理上手の友人の腕に追いつきそうです。(東京都30代)

女性の口コミ

買って良かったと実感しています!

キッチン周りを整理したくて、1つでたくさんの料理ができるこちらのフライパンを購入しました。

卵焼きは若干作りにくいですが、他の料理はなんでもこのフライパンを使っています。
今はキッチンがすっきりしていて気持ち良いです。(石川県40代)

 

朝日軽金属工業【オールパン・ゼロ20cm】の製品情報

製品仕様
材質:多孔質アルミ・フッ素加工・セラミックホーロー加工
サイズ:22・26・28cm
性能:強度有り・熱効率に優れている・油無可・水無可・汚れが落ちやすい
形状:取っ手がとれる・深型7.7cm
熱源:IH・ガス・電気クッキングヒーター・ハロゲンヒーター
カラー:グリーン・パープル・イエロー・ショコラ
メーカー価格:13,900円~(税抜)
その他:メンテナンスあり

優れた熱効率でどんな料理も時短で万能にこなすフライパン

朝日軽金属工業【オールパン・ゼロ20cm】は、熱効率が良いので揚げ物も少しの油でカラッと揚がります。

また、蒸し料理は余熱を利用して仕上がりにムラがでませんし、茹で料理は短時間で栄養を逃さず素材のうま味を引き出します。

ケーキもオーブンを使用するのと変わらないほど、きれいな焼き色が均一につく焼き上がりです。

以下の人におすすめ!

  • 調理器具を一つにまとめたい方
  • 料理は時短で行いたい方
  • 素材のうま味をそのまま楽しみたい方

朝日軽金属工業【オールパン・ゼロ20cm】は、アルミの重みだけで鋳造した特殊な製法で手作りされたフライパンです。

丈夫で耐久性があり、使いやすさ◎のフライパンです。

T-fal【IHハードチタニウム・プラスフライパン21cm】長く使える!軽くて丈夫なフライパン

重いフライパンを使っていて手首が痛くなる方におすすめなのが、軽量のフライパン。

軽量だと長持ちするか心配ですが、T-fal【IHハードチタニウム・プラスフライパン21cm】は軽くて強靭なフライパンなので女性にも扱いやすい商品です。

T-fal【IHハードチタニウム・プラスフライパン21cm】のおすすめポイント

  • 重量790gと軽くて扱いやすい
  • 耐久性と強度が抜群
  • 傷つきにくくてこびりつかないから長持ちする

フライパンはサイズにもよりますが、重量が1Kg前後の物が多いです。
たった210gの差でも、毎日3回使用するとしたら腕への負担も違ってきます。

また、T-fal【IHハードチタニウム・プラスフライパン21cm】は、丈夫で長持ちする特徴があるチタンでコーティングされており、従来のフライパンの3倍は長く使えます。

T-fal【IHハードチタニウム・プラスフライパン21cm】の口コミ・評判を見てみる

女性の口コミ

軽くて使いやすさ抜群です

良くCMでも見かけるティファールのフライパンを、一度は使ってみたいと思っていたので購入してみました。

持ちやすくて、特に炒め物の「返し」の動作をする時は、今までのフライパンより断然やりやすいです。
お知らせマークがあるのも料理のタイミングが分かるので気に入っています。(愛知県30代)

男性の口コミ

プレゼント用です

母親の誕生日にセットの物をプレゼントしました。
五十肩が痛いと言っていたので、軽いフライパンと書かれていたこちらを選びました。

洒落た料理は作らないからもったいないと言っていましたが、今まで作ったことのない料理が夕飯に出てくるようになったので、気に入って使っているようで安心しています。(神奈川県20代)

 

T-fal【IHハードチタニウム・プラスフライパン21cm】の製品情報

製品仕様
材質:アルミニウム合金・ステンレス・チタンエクセレンスコーティング・フッ素加工
サイズ:21・24・26・28cm
性能:こびりつかない・傷つかない・耐久力・強度・熱伝導率・汚れが落ちる
形状:取っ手あり
熱源:IH・ガス・電気プレートコイル・セラミックヒーター・ハロゲンヒーター
カラー:選択無し
メーカー価格:4,860円~(税込)
その他:お知らせマーク

軽くて丈夫でお手ごろ価格

軽量で毎日料理をする主婦にも使いやすく、フライパンを洗う時も楽になります。
長時間使用しても疲れにくく、後片付けがしやすいのも特徴となっています。

また、チタンコーティングがされていて通常のフライパンの3倍は長持ちするのに、お得な価格設定が魅力のフライパンです。

以下の人におすすめ!

  • 腕に負担のかからない軽量のフライパンを探している方
  • 丈夫で長持ちするフライパンを探している方
  • 一度の料理で頻繁にフライパンを使う方

T-fal【IHハードチタニウム・プラスフライパン21cm】は、主婦目線で使いやすいフライパンを追及しています。

軽くて扱いやすい・フライパンに熱が十分行きわたった時の「お知らせマーク」・汚れがサッと落ちる加工もほぼ毎日料理を担当する主婦には嬉しいポイントです。

ruhru(ルール)【健康フライパン 20cm x 7.5cm 深鍋 IH&直火用】油不要!ヘルシー料理に最適なフライパン

健康のことを考えると不要な油は摂りたくないですが、料理の焦げ付きを防ぐためには適量の油が必要です。

しかし、ruhru(ルール)【健康フライパン 20cm x 7.5cm 深鍋 IH&直火用】は油を入れなくても焦げ付かずおいしい料理が作れると注目されており、ヘルシー志向の人にぴったりです。

ruhru(ルール)【健康フライパン 20cm x 7.5cm 深鍋 IH&直火用】のおすすめポイント

  • 油を使わなくても焦げ付かない
  • 10年間焦げ付かない保障付き
  • フライパンが油を吸い込まないコーティングがされている

ruhru(ルール)【健康フライパン 20cm x 7.5cm 深鍋 IH&直火用】は、ダイヤモンドとチタンコーティングがされているのが特徴。
油を使って料理をした場合でもフライパンが油を吸収せず、油をサッと流せます。

しかも食材の余分な脂も取り除いてくれる優れものです。

ruhru(ルール)【健康フライパン 20cm x 7.5cm 深鍋 IH&直火用】の口コミ・評判を見てみる

女性の口コミ

10年持つか楽しみです

10年焦げ付かないと宣伝していたので半信半疑で購入してみました。
使ってみたら本当に油がなくてもまったく焦げつきません。
感動です!(島根県30代)

女性の口コミ

魔法みたいにくっつかないので驚きです!

いつも使っているフライパンはすぐに焦げついてしまうので、少し高くても良い物がほしいと思いネットで探しました。

目玉焼きを焼いた時はスルスル滑る様子に驚いて、思わず家族に「見て、見て!」と声をかけてしまいました。

それからしばらくの間は毎回家族でフライパンを眺めていたくらい、本当にすごいフライパンです。

(大阪府20代)

 

ruhru(ルール)【健康フライパン 20cm x 7.5cm 深鍋 IH&直火用】の製品情報

製品仕様
材質:アルミ6層・ダイヤモンドコーティング・チタニウムコーティング
サイズ:20・24・28cm
性能:油無し・簡単に洗える・熱伝導率が良い・遠赤外線輻射熱効果・蓄熱性
形状:取っ手あり・深型7.5cm
熱源:直火・IH
カラー:選択なし
メーカー価格:12,800円~(税抜)
その他:10年保障

油いらずのヘルシーなフライパン

油の摂り過ぎは、メタボ・成人病の誘因になります。
ruhru(ルール)【健康フライパン 20cm x 7.5cm 深鍋 IH&直火用】は、おいしさが変わらずに油を抜くことができる、魔法のようなフライパンです。

以下の人におすすめ!

  • 健康志向の方
  • 油を使わずおいしい料理を作りたい方
  • 10年以上使えるフライパンを探している方

ruhru(ルール)【健康フライパン 20cm x 7.5cm 深鍋 IH&直火用】は、油がいらないだけではありません。
チタンコーティングの遠赤外線効果が栄養素の破壊を防ぎ、素材の栄養と味を保ちます。

底面が8ミリもあり、焦げ付かずに食材の中身までじっくり短時間で火を通すことができます。

和平フレイズ【レミパンプラス】キッチンツールが邪魔にならない!手間いらずのフライパン

スムーズかつ快適に料理をするには、広々としたスペースが必要です。
和平フレイズ【レミパンプラス】で、キッチンツールが掛けられる設計になっているので、ストレスなく調理できます。

和平フレイズ【レミパンプラス】のおすすめポイント

  • フタにキッチンツールが掛けられる
  • フライパンの取っ手にキッチンツールが置ける
  • フタがスタンド式になっている

和平フレイズ【レミパンプラス】は、料理研究家「平野レミ」さんが長年の料理経験で考案した、最強に使い勝手が良いフライパンです。

使い勝手が良いのにおいしい料理が作れるとあって、品切れ続出の商品となっています。
どんな料理もフライパン一つで作れる性能と、利便性が人気の秘密です。
利便性については、「人間工学グッドプラクティス賞」を受賞しています。

和平フレイズ【レミパンプラス】の口コミ・評判を見てみる

女性の口コミ

レミさんに感謝です

小さい鍋で味噌汁を作る時に、いつもお玉が落ちてストレスを感じていました。
レミパンプラスはハンドルにお玉がピタッとくっついて落ちません!
今までのストレスが解消されて大満足です。
(千葉県40代)

女性の口コミ

本当に使いやすいです

フタが立てられるのが気に入っています。
しかも水滴が落ちてこないので至れり尽くせりの商品です。
ほとんどの料理が作れるし、もう手放せません。
(岩手県50代)

 

和平フレイズ【レミパンプラス】の製品情報

製品仕様
材質:アルミニウム・高密度フッ素コーティング・アルマイト加工・セラミック塗膜加工
サイズ:25cm
性能:熱伝導率に優れている・こびりつかない・汚れが落ちる・コンパクト収納・人間工学ハンドル
形状:取っ手付き・フタ付き
熱源:直火・IH
カラー:レッド・ホワイト・ブルー
メーカー価格:12,960円(税込)
その他:人間工学グッドプラクティス賞・グッドデザイン賞・HCDベストプラクティス賞(最優秀賞)受賞

フライパンにキッチンツールを片付けられる

料理の途中で置き場に困るキッチンツールやフライパンのフタを、片づけながら料理ができるフライパンです。

キッチンツールの置き場所を考えなくてもOKなので、キッチンのスペースを取りません。

マグネット式のフライパンの取っ手にお玉やフライ返しがくっつきます。
また、フタはスタンド式で立てて置くことができるほか、フタの持ち手の部分にキッチンツールを引っ掛けることができます。

以下の人におすすめ!

  • キッチン台のスペースがほしい方
  • キッチンツールの置き場所に困っている方
  • 効率の良い料理をしたい方

キッチンツールを鍋の中に入れたままフタをして隙間が出来た状態だと、熱効率が悪く料理の仕上がりにも影響が出てしまいます。

長年料理をしていきた平野レミさんだから思いつく納得の機能を、自分のキッチンで実感してみましょう。

WMF【グルメ プラス 両手フライパン28cm】おいしさそのまま食卓に!デザイン性に優れたフライパン

WMF【グルメ プラス 両手フライパン28cm】は、上品なデザインのフライパンなので、そのまま食卓に出したくなるフライパンです。

WMF【グルメ プラス 両手フライパン28cm】のおすすめポイント

  • 両側にアーチ状の取っ手がある
  • Metz & Kindlerがデザインしたフライパン
  • 熱が逃げないのでアツアツ状態が保てる

ドイツのキッチンメーカーの老舗、WMFが造っている洗練されたデザインの【グルメ プラス 両手フライパン28cm】は、世界90か国で愛用されているフライパンです。

高品質でデザインに優れ、料理を作るのも食べるのも楽しくなる時間を提供してくれます。

WMF【グルメ プラス 両手フライパン28cm】の口コミ・評判を見てみる

女性の口コミ

友人を招いて大好評でした

このフライパンをネットで見つけて一目ぼれで購入しました!

あまり見かけない両取っ手のフライパンなので使いやすさが心配でしたが、炒めるとき以外は問題なく使えています。

いつ見ても形が美しくて、普通の料理が高級料理に見えて嬉しいです。友人たちも欲しいと言っていました!
(東京都40代)

男性の口コミ

妻へのプレゼントに購入しました

育ちざかりの子供が二人いる6人家族の我が家では、妻がずっと料理をしていて家族と同じ時間に食事をすることがありませんでした。

今回妻に感謝の気持ちを込めて、WMFのフライパンをプレゼントしました。
大容量の大きさで一度に料理が済むようで、今は妻も一緒に座って食事をしています。

因みにフライパンのまま料理が出てきますけど、フライパンには見えないので気になりません。(新潟県40代)

 

WMF【グルメ プラス 両手フライパン28cm】の製品情報

製品仕様
材質:アルミ合金・高品質ステンレススティール素材クロマーガン
サイズ:28cm
性能:サビに強い・熱伝導率が良い・熱が均等に伝わる・熱が逃げない
形状:両取っ手付き・深さ6.2cm
熱源:IH・ガス・エンクロヒーター・ラジエントヒーター
カラー:選択なし
メーカ価格:20,000円(税込)
その他:10年保障・iF(アイエフ)デザイン賞など各種デザイン賞受賞

家族で食卓を囲む時間が増える

料理の出来上がりと同時に食卓に出せるWMF【グルメ プラス 両手フライパン28cm】は、家族で食卓を囲む幸せな時間が得られます。

また、片づけの手間が省けて主婦の忙しさが軽減されるので、食後の家族団らんの時間も増えます。

デザインが良いからそのまま食卓に出せる、おすすめのフライパンです。

以下の人におすすめ!

  • 料理の手間を省きたい方
  • デザイン性に優れたフライパンを探している方
  • 大人数の料理を良く作る方

WMF【グルメ プラス 両手フライパン28cm】は、食事中に料理が冷めてしまっても、そのまま温め直すだけで済むので常に温かい料理を堪能できます。

お皿にある料理をフライパンに移し替えて温めて直すという作業がいりません。
また、深さがあるので様々な料理に対応できます。

フライパンとは感じさせない美しいフォルムが際立つフライパンは、楽しい食事の時間を提供してくれます。

ヒダクラフト【ヘキサプライメタル27cm】プロ愛用!料理人に人気のフライパン

6層構造のオールステンレスで造られたヒダクラフト【ヘキサプライメタル27cm】は、熱効率が非常に良く、多くの料理人が愛用しているフライパンです。

ヒダクラフト【ヘキサプライメタル27cm】のおすすめポイント

  • 全面多層構造で熱効率が優れている
  • 無水調理・無油料理ができて素材の味を生かすことができる
  • フライパン一つで色々な調理法ができる

全体にまんべんなく火が通るように全面多層構造になっています。
水分や油がなくても調理しやすく、素材の味を生かした身体に優しい料理にもぴったりです。

ヒダクラフト【ヘキサプライメタル27cm】の口コミ・評判を見てみる

男性の口コミ

愛用品

料理の世界では、一つの調理器具を長く使用し自分の癖をつけて、さらに自分流の料理ができることも腕のうちです。

道具も技術と考えた時に最適なのが、ヒダクラフト社の商品です。
修理をしながら30年愛用しています。
(東京都50代)

女性の口コミ

これからも使い続けます

長持ちするフライパンと聞いて購入しました。
説明の通り、10年使ってもびくともしません。(福島県40代)

女性の口コミ

主婦の必需品だと思います

結婚祝いで母からもらったのですが、一度もフライパンを買い替えたことがありません。
機能も衰えず、プロが使用する理由もわかる気がします。
(富山県20代)

 

ヒダクラフト【ヘキサプライメタル27cm】の製品情報

製品仕様
材質:304ステンレス・1145アルミニウム・3004アルミニウム合金・1145アルミニウム・3004アルミニウム合金・チタン入り電磁性ステンレス
サイズ:27cm
性能:頑丈・臭いが付かない・シミ付かない・水無し可・油無し可
形状:取っ手の一部取り外し可・深さ5.5cm・フタ付き
熱源:ガス、IH(電磁調理器)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター・オーブン
カラー:選択なし
メーカー価格:20,400円(税抜・キャンペーン価格)
その他:10年保障

どんな料理も作れる多機能と頑丈さを兼ね備えたフライパン

ヒダクラフト【ヘキサプライメタル27cm】は、取っ手までステンレスで造られているオールステンレス性です。

予想をはるかに超える頑丈なフライパンとして、料理人や料理好きの間では有名です。
また、前の料理の臭いが残らないことも、料理人に人気の理由です。

以下の人におすすめ!

  • 料理人が愛用しているフライパンで料理がしたい方
  • 長く使える丈夫なフライパンを探している方
  • 素材の味を活かした料理をしたい方

熱伝導率に優れているヒダクラフト【ヘキサプライメタル27cm】なら、時短料理ができて省エネにも効果的です。

また、1枚の合板で造られているから耐久性に優れています。

【番外編】鉄製と陶器製のおすすめフライパン2選

鉄製のフライパンは、たわしでゴシゴシ洗えます。さび止め塗装がされているので、腐食の心配もありません。
また、万が一傷やサビができても油膜で再生することができる、使いこなすほど味の出てくるフライパンです。

一方、陶器製のフライパンは食器に盛り付けた感覚で食卓に出せます。電子レンジに対応しているので、使い勝手がいいのが特徴です。

ここでは他のフライパンにはない特徴を持つ、鉄製と陶器製のおすすめフライパンをご紹介します。

SORI YANAGI【鉄器ミニパン16cm】焦げ付いても再生できる!丈夫で長持ちする鉄フライパン

丈夫で長持ちする鉄製フライパンをお探しならSORI YANAGI【鉄器ミニパン16cm】がおすすめです。

SORI YANAGI【鉄器ミニパン16cm】のおすすめポイント

  • 気を使わずにお手入れができる
  • 熱伝導率に優れ、油なじみがよい
  • フライパンから鉄分を吸収できる

鉄製のフライパンは頑強なため本当に長持ちします。
また、SORI YANAGI【鉄器ミニパン16cm】は柳宗理氏がデザインした、フォルムの美しいフライパンです。

 

SORI YANAGI【鉄器ミニパン16cm】の製品情報

製品仕様
材質:南部鉄
サイズ:16・18cm
性能:熱伝導率が良い・蓄熱性が良い・丈夫で長持ち・油の吸収が良い
形状:取っ手あり・楕円形
熱源:電子レンジ以外全て対応可
カラー:選択なし
メーカー価格:3,500円~・フタ付き4,700円~(税抜)
その他:鉄分が吸収できる

元の状態に再生できるフライパン

SORI YANAGI【鉄器ミニパン16cmフタ無し】は、鉄製のため油膜を形成しながら馴染んでいきます。

やり方は簡単で、200度前後のオーブンの中で空焼きし、食用油を馴染ませれば再度油膜が形成されます。

扱いやすくて使い込むほど味のでるフライパンです。

以下の人におすすめ!

  • 長持ちするフライパンを探している方
  • 傷付きを気にせず使いたい方
  • 鉄分不足を食事で解消したい方

鉄製のフライパンには、鉄分を自然に料理に取り込めるというメリットもあります。
鉄分不足の方、食品から少しでも鉄分を補給したい方は鉄製のSORI YANAGI【鉄器ミニパン18cm】で調理すれば鉄分を補えます。

かもしか道具店【陶のフライパンこぶり白】グリルもレンジも対応できる!陶器のフライパン

グリル・レンジにもそのまま使用できる陶器製のフライパンを探している人には、かもしか道具店の【陶のフライパンこぶり白】がイチオシです。

かもしか道具店【陶のフライパンこぶり白】のおすすめポイント

  • 食器感覚で食卓に出せる
  • グリルやレンジでも使用できる

かもしか道具店【陶のフライパンこぶり白】は薄型のため、魚焼きグリルも熱源として使用することができます。

また、料理が少し冷めてしまっても、電子レンジでそのまま温め直しが可能です。

 

かもしか道具店【陶のフライパンこぶり白】の製品情報

製品仕様
材質:耐熱陶器
サイズ:こぶり・ふつう(ふつう23.5×26.5cm)
性能:食洗機可
形状:取っ手なし・薄型・楕円
熱源:直火・電子レンジ・オーブン・グリル
カラー:白・黒・茶
メーカー価格:2,000円~(税抜)
その他:1点1点手作り

電子レンジが使える優れもの

耐熱陶器で出来ているかもしか道具店【陶のフライパンこぶり白】は、そのまま電子レンジに使用できる便利なフライパンです。

また、見た目は食器なので普段の食器としても使用でき、食卓に置いても全く違和感がありません。

以下の人におすすめ!

  • 料理の温め直しを頻繁にする方
  • 食器のように食卓に出せるフライパンを探している方

職人の手で1点1点手造りされたかもしか道具店【陶のフライパンこぶり白】は、料亭などで出てきそうな高級感漂うフライパンです。

その見た目と電子レンジ対応の性能は、今までのフライパンに対する概念が変わります。
家庭に一つはあると便利なフライパンです。

ここまでご紹介したフライパンには、環境ホルモンPFOSとPFOAは含まれておりません

ここまで複数のフライパンをご紹介してきましたが、いずれも有害物質として知られている環境ホルモンPFOS・PFOAは含まれていないため、安心して使用できます。PFOS・PFOAの主な特徴は以下の通りです。

環境ホルモンPFOSとPFOAについて【環境省資料より抜粋】

  • PFOSとは・・・パーフルオロオクタンスルホン酸を略した名称
  • PFOAとは・・・パーフルオロオクタン酸を略した名称

PFOSは有機フッ素化合物で、表面処理剤・コーティング剤などに使用されていることが多い物質です。
長期毒性の疑いがあり国内外で規制が検討されています。

一方、PFOAはテフロン製造工場で待機中や水中に排出される物質で、数百℃以上に加熱される時に他の化学物質とともに大気中に放出されます。
人の血液を汚染するものと知られているPFCSのうちの1つです。

【出典】
国内等の動向について(PFOS)
株式会社ユニケミー資料

フライパンおすすめ比較表

⇒⇒⇒表は横にスクロールできます⇒⇒⇒

第1位:ヒダクラフト【ヘキサプライメタル27cm】

第2位:朝日軽金属工業【オールパン・ゼロ20cm】

第3位:ruhru(ルール)【健康フライパン 20cm x 7.5cm 深鍋 IH&直火用】

第4位:T-fal【IHハードチタニウム・プラス21cm】

価格20,400円(税抜・キャンペーン価格)13,900円~(税抜)12,800円~(税抜)4,860円~(税込)
特徴丈夫で長持ち臭いがつかない・料理人愛用のフライパン煮る・焼く・蒸す・炊く・どんな料理にも対応できるフライパン油無しのヘルシー料理が可能なフライパンお知らせマークで料理のタイミングを教えてくれるフライパン
成分or機能オールステンレス6層多孔質アルミ・セラミックホーロー加工アルミ6層・ダイヤモンドコーティングアルミ・チタンコーティング
おすすめ度★★★★★★★★★☆★★★★☆★★★☆☆

フライパンを長持ちさせるコツ

どんなに材質が良くても、正しい使い方をしないと焦げ付きや性能の低下に繋がります。
どのフライパンにも共通する、フライパンを長く使用するコツをご紹介します。

フライパンを長持ちさせるコツ

  • 空だき禁止
  • 金属でこすらない

空だき禁止

フライパンは空のまま熱しすぎると、加工の剥がれの原因になるので注意が必要です。

また、熱いフライパンを急速に冷やしたりすることもフライパンを痛める原因につながるので注意しましょう。

金属でこすらない

フライパンを長持ちさせるには、傷をつけないことが大切です。
そのためキッチンツールは角の丸い物や金属以外の材質の物を選ぶことをおすすめします。

洗う時にスチール製のたわしなどを使用するとフライパンが傷つくので、極力避けましょう。

最もおすすめのフライパンはヒダクラフト【ヘキサプライメタル27cm】

今回はたくさんあるフライパンの中から特におすすめしたい使い勝手抜群のフライパンをご紹介してきました。

その中でも断トツでおすすめだと感じたフライパンはヒダクラフト【ヘキサプライメタル27cm】です。

煮る・焼く・蒸す・炊くが出来て料理の幅が広がり、油や水が不要で素材の味が活かせる最強のフライパンなので、ぜひ一度手に取って確かめてください!